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Et si nous consommions autrement. C’est la démarche des groupes d’achats solidaires, les CSA, qui sont en pleine expansion et auxquels la réalisatrice Anne Closset consacre ce documentaire.
La réalisatrice explore des réseaux d'alimentation alternatifs aux grands circuits. A partir d'un GASAP local (Groupe d'Achat Solidaire de l'Agriculture Paysanne) qui achète la production d'un maraîcher à l'année, et la distribue à ses membres sous forme de paniers hebdomadaires, s'ouvrent des questions et des choix de vie en société. Le film remonte au Réseau bruxellois des GASAP, lieu de coordination et d'élaboration animé par des bénévoles qui désirent porter plus loin leur engagement dans le support aux petits producteurs locaux. Le film visite aussi des structures similaires au niveau international, comme le mouvement CSA (Community Supported Agriculture), originaire du Japon, répandu au Canada, en France, en Italie.
Il y
a un énorme fossé qui s'est creusé ces dernières décennies entre le
consommateur et le monde agricole. Et parallèlement à cela, la qualité
de notre alimentation s'est fortement dégradée, ce qui a des
conséquences sur notre santé et celle de notre planète.
D'un côté le mangeur moderne est face à
l’obsédante question du " Que choisir ? ". De l'autre l'agriculteur est
confronté à des difficultés qui le démotivent et mettent en danger sa
propre subsistance : " Vers quelles solutions aller ? "
Au travers de ce film, la réalisatrice
souhaite placer le citoyen, le mangeur en bout de chaîne, au centre du
débat. Le consommateur n'a-t-il pas un rôle à jouer dans ce système ?
Ce documentaire donne la parole tant aux
consommateurs qu'aux agriculteurs, en s’intéressant à ces différentes
expériences de " circuits courts" ; des expériences prometteuses restant
encore confinées dans des niches et que la réalisatrice souhaite ainsi
mettre en lumière.
