#CarnetsdeJulie #France3 La Vidéo
#CarnetsdeJulie #France3 Les Sous-titres*
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Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.
Au sommaire : Le velouté d'oreilles de cochon (nom local donné à l'aster maritime, une variété d'algues comestible). - La caghuse, un plat mitonné à base de viande de porc braisée aux oignons. - Le gâteau battu et sa compotée de rhubarbe.
