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Jus, yaourts, biscuits : où sont passés les fruits ?
Jus de fruits, yaourts, biscuits, compotes, surgelés... Mais, que cachent réellement les produits à base de fruits ? Cette consommation de produits transformés a augmenté tandis que celle des fruits frais a baissé.
Quelle quantité de fruits se retrouve réellement dans ces produits ? Les produits à base de fruits ont-ils les mêmes qualités nutritionnelles que les fruits frais ? Une fois passé entre les mains des industriels, que reste-il de cet atout santé ?
Dans certains cas, manger des produits «à base de fruits» peut être contreproductif, voire dangereux.
Une enquête de Eric Wastiaux
En bouteille ou de distribution : quelle eau choisir ?
Robinet ou bouteille ? Chacun a son avis sur la question.
Mais d'où vient l'eau que vous consommez ?
Laquelle faut-il privilégier pour sa santé ?
Peut-on être sûr qu'elle n'est pas polluée ?
Eau de distribution et eau en bouteille, François Lizen et Michel Renard ont remonté les deux filières de production. Un voyage inédit au pays de l'or bleu.
